Brownies Coklat Keju Kukus

Kalau yang ini menurut bunda malah lebih enak daripada Brownies Kukus Amanda. Karena kejunya itu loh... Buanyaakk dan mak nyuusss...hehehe

Ini nih resepnya:

Brownies Coklat Keju Kukus

BahanA:

3 butir telur

100 gram gula pasir

1 sdt SP

½ sdt garam

$0A 

Bahan B:

80 gram mentega

75 gram coklat dark

1 sdm coklat pasta

 

Bahan C:

75 gram terigu

15 gram coklat bubuk

1 sdt baking powder

 

Bahan D (adonan keju):

4 butir telur

110 gram gula pasir

1 sdt SP

Garam

Vanili bubuk

100 gram mentega

100 gram coklat blok putih

100 gram keju cheddar, parut

110 gr terigu

25 gram susu bubuk

150 gram keju parut

1 sdt baking powder

 

Cara membuat:

Adonan Coklat:

1.      Cairkan bahan B, sisihkan.

2.      Kocok bahan A sampai kental dan berjejak, masukkan bahan B dan bahan C. Aduk sampai benar-benar rata.

3.      Masukkan dalam loyang ukuran 26x26x4 cm. Kukus selama 15 menit.

Adonan Keju:

1.      Cairkan mentega, coklat putih dan 100 gram keju parut. Sisihkan.

2.      Kocok telur, gula, SP, garam dan vanili sampai kental dan berjejak.

3.      Masukkan  mentega, coklat putih dan keju yang telah dicairkan.

4.      Masukkan terigu, susu bubuk dan keju parut. Jangan lupa sisakan keju parut untuk taburan. Aduk sampai rata.

5.      Masukkan baking powder. Aduk sampai benar-benar rata.

6.      Tuang dalam loyang diatas adonan coklat. Kukus 20 menit. Taburi dengan keju parut.