BAKWAN JAGUNG

Posting pertama bunda di tahun 2012...!!!

Emang kudu telaten ngopeni blog yaaa... Kalo enggak rajin ya kayak blognya bunda ini. Udah lama bikin tapi isinya masih sedikiiit, hehehe. Gak apa-apa deh, yang penting niat (membela diri mode on ^_^

Ini resep yang sederhana banget. Bisa dibuat lauk ato buat cemilan. Apalagi kalo dimakan pake lombok lalapan, mantabs gan!!!

BAKWAN JAGUNG

 

Bahan:

4 buah jagung manis ukuran sedang, dipipil

½ sdt ketumbar

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

50 gram terigu, kalau kurang bisa ditambah

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

Bawang daun, dirajang halus

Seledri, dirajang halus

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.      Haluskan ketumbar, bawang merah dan bawang putih.

2.      Campur jagung manis pipil dengan bumbu halus dan sisa bahan lainnya.

3.      Aduk rata sampai dirasa kekentalannya cukup.

4.      Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Panaskan sendok sayur di dalam minyak. Usahakan terendam semua.

5.      Masukkan adonan ke dalam sendok sayur. Adonan akan terlepas dengan sendirinya kalau sudah kering. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat, sajikan.

Tips:

Sendok pencetak bakwan adalah sendok khusus yang tidak boleh digunakan untuk sendok sayur, karena akan lengket.

Selamat mencoba...!!!