ROTI MARYAM

Udah lama upload gambar roti maryam di facebook, tapi baru sekarang bisa posting resepnya disini.

Bunda googling dan dapat berbagai versi resep. Akhirnya bunda pilih yang ini karena paling simple. Maaf bunda lupa engga nyatet sumbernya…(ijin copas yaaa, makasiih)

 
ROTI MARYAM

Bahan:
250 gram tepung terigu
Garam secukupnya
175 grm margarine, lelehkan
125 ml air

Cara membuat:

1.      Campurkan tepung terigu, garam, 25 gram margarine.

2.      Tuangi sedikit demi sedikit air sambil diuleni sampai kalis, bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit.

3.      Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan dan sisihkan

4.      Gilas setiap bulatan hingga tipis, olesi setiap permukaan adonan dengan margarine hingga rata, gulung memanjang.

5.      Gulung kedua ujung hingga kedua ujung bertemu ditengah

6.      Naikan salah satu gulungan hingga saling bertumpuk, diamkan sebentar lalu gilas tipis

7.      Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin lalu panggang setipa adonan hingga kecoklatan sambil dibolak balik sampai matang

Untuk 10 buah

Note:

Roti maryam paling enak dimakan saat masih hangat, karena kalau sudah dingin akan keras dan menteganya “ngendal”.