ROTI MARYAM

Udah lama upload gambar roti maryam di facebook, tapi baru sekarang bisa posting resepnya disini.

Bunda googling dan dapat berbagai versi resep. Akhirnya bunda pilih yang ini karena paling simple. Maaf bunda lupa engga nyatet sumbernya…(ijin copas yaaa, makasiih)

 
ROTI MARYAM

Bahan:
250 gram tepung terigu
Garam secukupnya
175 grm margarine, lelehkan
125 ml air

Cara membuat:

1.      Campurkan tepung terigu, garam, 25 gram margarine.

2.      Tuangi sedikit demi sedikit air sambil diuleni sampai kalis, bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit.

3.      Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan dan sisihkan

4.      Gilas setiap bulatan hingga tipis, olesi setiap permukaan adonan dengan margarine hingga rata, gulung memanjang.

5.      Gulung kedua ujung hingga kedua ujung bertemu ditengah

6.      Naikan salah satu gulungan hingga saling bertumpuk, diamkan sebentar lalu gilas tipis

7.      Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin lalu panggang setipa adonan hingga kecoklatan sambil dibolak balik sampai matang

Untuk 10 buah

Note:

Roti maryam paling enak dimakan saat masih hangat, karena kalau sudah dingin akan keras dan menteganya “ngendal”.

BAKWAN JAGUNG

Posting pertama bunda di tahun 2012...!!!

Emang kudu telaten ngopeni blog yaaa... Kalo enggak rajin ya kayak blognya bunda ini. Udah lama bikin tapi isinya masih sedikiiit, hehehe. Gak apa-apa deh, yang penting niat (membela diri mode on ^_^

Ini resep yang sederhana banget. Bisa dibuat lauk ato buat cemilan. Apalagi kalo dimakan pake lombok lalapan, mantabs gan!!!

BAKWAN JAGUNG

 

Bahan:

4 buah jagung manis ukuran sedang, dipipil

½ sdt ketumbar

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

50 gram terigu, kalau kurang bisa ditambah

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

Bawang daun, dirajang halus

Seledri, dirajang halus

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.      Haluskan ketumbar, bawang merah dan bawang putih.

2.      Campur jagung manis pipil dengan bumbu halus dan sisa bahan lainnya.

3.      Aduk rata sampai dirasa kekentalannya cukup.

4.      Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Panaskan sendok sayur di dalam minyak. Usahakan terendam semua.

5.      Masukkan adonan ke dalam sendok sayur. Adonan akan terlepas dengan sendirinya kalau sudah kering. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat, sajikan.

Tips:

Sendok pencetak bakwan adalah sendok khusus yang tidak boleh digunakan untuk sendok sayur, karena akan lengket.

Selamat mencoba...!!!